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DIY“牙签肉”

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发表于 2015-5-22 12:11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:猪里脊肉(或羊腿肉),盐,料酒,淀粉,酱油,白糖,烤肉料。

  做法:1、牙签数根,用开水烫下。

  2、将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)。

  3、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

  4、腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。

  5、用牙签把肉串起来。

  6、内油烧热后,把肉串放入炸,炸至肉熟即可捞出控油。
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